“Alles wat je aandacht geeft groeit” zo denken wij over de positie van jongeren op de arbeidsmarkt. Als je kansen wilt vergroten moet je investeren en dat doen wij door een unieke samenwerking met Martin Lip, eigenaar van Culinair bij u Thuis en het Vechtdal College Ommen. In het bedrijfsrestaurant van Larcom kunnen leerlingen zowel theorie als praktijkervaring opdoen. Daarnaast leren ze ook basis werknemersvaardigheden

Het Vechtdal College Ommen heeft Martin Lip van Culinair bij u thuis benaderd met de vraag of hij als praktijkinstructeur les wil geven in zijn eigen keuken. Leerlingen van het vmbo-basis volgen in het derde jaar een beroepsgericht programma. Onderdeel hiervan is een module van 6 weken waar ze één ochtend in de week praktijkles krijgen in de keuken. De module wordt afgesloten met een praktijkexamen.

Martin Lip: “ik vind het geweldig om mijn kennis en ervaring over te brengen op jonge studenten en ze kennis te laten maken met mijn vak. Het is niet alleen voor hun leerzaam, maar ook voor mij. Koken is mijn passie en om dit over te brengen geeft mij energie.

Bij Larcom geloven we in de waarde van werk, wij zijn een toonaangevend werkleerbedrijf met een uitgebreide infrastructuur en een ervaren team van betrokken professionals. Wij geloven in samenwerken en zien ons als verbindende schakel tussen doelgroep, overheid, scholen en bedrijfsleven.